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Gewürzbrot mit Honig
Rezepttyp: Kuchen, Gewürzbrot. Saftiges Gewürzbrot aus Honig, braunem Zucker, Zimt, Ingwer und Eiern, in der Kastenform gebacken.
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Zutaten
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 500 | g | Weizenmehl |
| 230 | g | Honig |
| 290 | g | brauner Zucker |
| 1 | TL | Zimtpulver |
| 1 | TL | Ingwerpulver |
| 1 | TL | Natron |
| 2 | Stk | Eier |
| 200 | ml | Wasser · gekocht |
Zubereitung
- Mehl, Natron, Zimt und Ingwer mischen.
- Den Honig im kochenden Wasser auflösen und den Zucker einrühren.
- Die Mehlmischung und die Eier zugeben und zu einem glatten Teig verrühren.
- In eine mit Backpapier ausgelegte, gefettete Kastenform füllen.
- Bei 150 °C etwa 40 bis 60 Minuten goldbraun backen.
Zutaten
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 230 | GR | HONEY |
| 290 | GR | BROWN SUGAR |
| 1 | TSP | CINNAMON POWDER |
| 1 | TSP | GINGER |
| 1 | TSP | BI-CARBONATE SODA |
| 2 EA EGGS | ||
| 200 | ML | BOILED WATER |
| 500 | GR | PLAIN FLOUR |
| PREPERATION INSTRUCTIONS : | ||
| 1. MIX ALL DRY INGREDIENTS TO A SANDY MIXTURE | ||
| 2. ADD HONEY TO THE BOILED WATER AND ADD SUGAR INTO | ||
| 3. ADD THE FLOUR AND THE EGGS | ||
| 4. FILL UP IN LINED GREASED BREAD TIN | ||
| 5. BAKE BY 150C FOR ABOUT 40-60 MIN. UNTIL GOLDEN BROWN |