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Parmesaneis
Herzhaftes Eis aus Sahne und Parmesan, zum Beispiel als Begleiter zu Tomaten oder Salaten.
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Zutaten
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 150 | g | Parmesan · gerieben |
| 250 | ml | Sahne |
Zubereitung
- Verrühr Sahne und geriebenen Parmesan in einer Schüssel.
- Erwärm die Mischung langsam im Wasserbad, bis der Käse geschmolzen ist.
- Kühl die Masse schnell ab.
- Gefrier sie anschließend in der Eismaschine.