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Mürbeteig für Vorspeisen
Salziger Mürbeteig für Tartelettes und herzhafte Vorspeisen.
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Zutaten
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 250 | g | Mehl |
| 125 | g | Butter · weich |
| 1 | Stück | Eigelb |
| 5 | g | Salz |
| 50 | ml | Wasser |
Zubereitung
- Gib alle Zutaten in eine Schüssel und knete sie zügig zu einem glatten Teig.
- Wickle den Teig in Folie und lass ihn 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.
- Roll den Teig erst danach aus und back ihn weiter wie für dein Gericht vorgesehen.