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Holunderblütengelee mit Schaumwein
Klares, leicht prickelndes Gelee aus Holunderblütensirup, Schaumwein und Mineralwasser.
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Zutaten
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 350 | g | Holunderblütensirup |
| 12 | Blatt | Gelatine |
| 200 | g | Trockener Schaumwein |
| 500 | g | Mineralwasser · mit Kohlensäure |
Zubereitung
- Weich die Gelatine in kaltem Wasser ein.
- Erwärm den Sirup leicht und lös die ausgedrückte Gelatine darin auf.
- Lass die Mischung lauwarm abkühlen.
- Rühr Schaumwein und Mineralwasser vorsichtig unter.
- Füll das Gelee in Gläser oder Formen und lass es 2 bis 3 Stunden im Kühlschrank fest werden.
Zutaten
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 350 | GR | ELDER FLOWER SYRUP |
| 12 EA GELANTINE | ||
| 200 | GR | PROSECCO |
| 500 | GR | SPARKLING WATER |
| PREPARATION INSTRUCTIONS : | ||
| 1. MELT THE SOAKED GELANTINE WITH SYRUP | ||
| 2. ALLOW TO COOL UNTIL LUKE � WARM | ||
| 3. ADD IN PROSECCO AND WATER | ||
| 4. ALLOW TO COOL IN THE REFRIGERATOR FOR 2-3 HOURS | ||
| 5. READY TO USE |