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Helles Balsamico-Dressing
Emulgiertes Dressing aus weißem Balsamico, Senf, Honig und drei Ölen.
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Zutaten
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 1 | l | Weißer Balsamico |
| 100 | g | Salz |
| 10 | g | Pfeffer |
| 5 | EL | Senf |
| 600 | ml | Brühe · lauwarm |
| 1 | l | Olivenöl |
| 1 | l | Pflanzenöl |
| 100 | ml | Walnussöl |
| 500 | g | Honig |
Zubereitung
- Mix Balsamico, Salz, Pfeffer, Senf und lauwarme Brühe gut durch.
- Lass den Mixer laufen und gib die Öle und den Honig langsam dazu, bis das Dressing emulgiert.
- Füll das Dressing ab und lagere es gekühlt.