Veröffentlichtes Rezept
Erdnussvinaigrette
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Zum Beispiel 0,5 für die halbe Menge oder 3 für die dreifache Menge. Die Originalrezeptur bleibt unverändert.
Zutaten
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 500 | ML. | Reisessig |
| 2 | STK. | Rote Paprika |
| 3 | STK. | Rote Zwiebel |
| 2 | STK. | Knoblauch |
| 1 | Bnd. | Koriander |
| 3 | STK. | Kleine Rote Chilli · entkernt |
| 100 | GM. | Zucker |
| 25 | GM. | Shrinppaste |
| 500 | ML. | Erdnussöl |
| 2 | STK. | Limone · Saft |
Zubereitung
- Paprika, Zwiebel, Knoblauch, Chilli, Koriander in kleine Stücke schneiden
- Reisessig, Zucker, Paprika, Zwiebel,Chilli, Koriander, Knoblauch und die Shrimppaste im Rotor fein mixen
- mit Limone abschmecken
- Das Erdnussöl hinzugeben und nocheinmal alles mixen
- Achtung: muss kalt gelagert werden!!!