Zutaten
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 120 | ml | Milch |
| 30 | g | Butter |
| 2 | g | Salz |
| 30 | g | Buchweizenmehl |
| 1 | Stk. | Ei |
| 1 | Stk. | geschl. Eiweiß |
Zubereitung
- Milch, Butter, Salz aufkochen
- Mehl drunter und runter kühlen lassen
- Ei und Eiweiß unterheben
- ca. 45 Min. bei 160°C
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 120 | ml | Milch |
| 30 | g | Butter |
| 2 | g | Salz |
| 30 | g | Buchweizenmehl |
| 1 | Stk. | Ei |
| 1 | Stk. | geschl. Eiweiß |