Veröffentlichtes Rezept
Buchweizenbisquuit
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Ändere Faktor, Zielausbeute oder Portionierung. Die Zutatenmengen rechnen sich direkt mit.
Zum Beispiel 0,5 für die halbe Menge oder 3 für die dreifache Menge. Die Originalrezeptur bleibt unverändert.
Zutaten
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 120 | ml | Milch |
| 30 | g | Butter |
| 2 | g | Salz |
| 30 | g | Buchweizen |
| 1 | Stk. | Ei getrennt |
Zubereitung
- Milch, Butter, Salz kochen
- Buchweizen einrühren und 15 Min. Zugedeckt quellen lassen
- Eigelb und-weiß steif schlagen und untermengen
- In gefettet Form 30 Min. Bei 170Grad hacken