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Bircher-Müsli
Rezepttyp: Frühstück. Bircher-Müsli mit über Nacht eingeweichten Haferflocken, Joghurt, Äpfeln, Bananen, Rosinen und Nüssen. Großansatz für das Frühstücksbuffet.
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Zutaten
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 1500 | g | Haferflocken |
| 3000 | g | Milch |
| 20 | Stück | Äpfel · geraspelt |
| 15 | Stück | Bananen · in Scheiben |
| 600 | g | Rosinen |
| 750 | g | Honig |
| 150 | g | Mandeln · gehackt |
| 150 | g | Haselnüsse · gehackt |
| 3000 | g | Joghurt |
Zubereitung
- Die Haferflocken mit der Milch mischen und abgedeckt über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
- Kurz vor dem Servieren Joghurt und Honig unterrühren.
- Die geraspelten Äpfel sofort untermischen, damit sie nicht braun werden.
- Bananenscheiben, Rosinen und Nüsse unterheben.
- Gekühlt servieren und am selben Tag verbrauchen.
Zutaten
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 1500g Oats | ||
| 3000g Milk | ||
| 20 Apples shredded | ||
| 15 Bananas sliced | ||
| 600g Raisins | ||
| 750g Honey | ||
| 150g Almonds chopped | ||
| 150g Hazelnuts chopped | ||
| 3000g Yoghurt |