Veröffentlichtes Rezept
Auberginentürmchen
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Zum Beispiel 0,5 für die halbe Menge oder 3 für die dreifache Menge. Die Originalrezeptur bleibt unverändert.
Zutaten
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 160 | g | Eingelegte Auberginen |
| 2 | g | Salz |
| 20 | ml | Balsamico |
| 2 | g | Basilikum julienne |
| 9 | stk | getrocknete Tomatenfilets |
Zubereitung
- Eingelegte Auberginen in gleich große Scheiben schneiden, danach ausstechen
- Auf jede Scheibe etwas Meersalz, reduzierten Balsamico und Basilikum julienne drüber geben
- Auf jede Scheibe 2 getrocknete Tomatenfilets darauf legen, jeweils 2 fertige Scheiben übereinander legen