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Aprikosen-Safran-Kompott

Name: Aprikosen-Safran-Kompott
Yield: 25 Portionen à 100 g
Ingredients: 1500 ml Wasser; 1000 g getrocknete Aprikosen; 250 g Zucker; 2 g Safranfäden; 1.5 LT WATER; 1 KG DRY APRICOTS; 250 GR SUGAR; 2 GR SAFRON; PREPERATIONS INSTRUCTIONS :; 1. BRING WATER, SAFRON AND SUGAR TO BOIL; 1. WHEN THE SYRUP IT�S BOILING ADD THE DRY APRICOTS AND BOIL FOR ABOUT 15-20 MINUTES ON LOWER HEAT; 1. COOK THE COMPOTE SO LONG UTIL THE APRICOTS HAVE A SOFT CONSISTENCY; 1. THEN LET IT COOL DOWN AND GIVE IN A STORAGE CONTAINER; 1. DON�T FORGET TO PUT THE PRODUCTION DATE ON!

ObstAusbeute: 25 Portionen à 100 g

Rezepttyp: Kompott, Dessertbeilage. Getrocknete Aprikosen in Safransirup weich gekocht. Zu Desserts, zum Frühstück oder zu Käse.

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Zutaten

Zutaten für Aprikosen-Safran-Kompott
Menge	Einheit	Zutat
1500	ml	Wasser
1000	g	getrocknete Aprikosen
250	g	Zucker
2	g	Safranfäden

Zubereitung

Wasser, Safran und Zucker aufkochen.
Sobald der Sirup kocht, die Aprikosen zugeben.
Bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Aprikosen weich sind, etwa 20–30 Minuten.
Im Sirup abkühlen lassen.
In saubere Gläser oder Behälter füllen, beschriften und gekühlt lagern.

Zutaten

Zutaten für
Menge	Einheit	Zutat
		1.5 LT WATER
1	KG	DRY APRICOTS
250	GR	SUGAR
2	GR	SAFRON
		PREPERATIONS INSTRUCTIONS :
		1. BRING WATER, SAFRON AND SUGAR TO BOIL
		1. WHEN THE SYRUP IT�S BOILING ADD THE DRY APRICOTS AND BOIL FOR ABOUT 15-20 MINUTES ON LOWER HEAT
		1. COOK THE COMPOTE SO LONG UTIL THE APRICOTS HAVE A SOFT CONSISTENCY
		1. THEN LET IT COOL DOWN AND GIVE IN A STORAGE CONTAINER
		1. DON�T FORGET TO PUT THE PRODUCTION DATE ON!